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很久沒有烤東西~這款煉乳餐包一直想找時間好好做，今天參考了社團討論的水合法來做餐包，全程手工揉製，甩麵糰就甩了250次(很認真的數>"<)，覺得麵包、饅頭好像還是得親手揉製才有成就感~成品果然大成功!!
艾小莎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
昨天看到肉桂老師PO的食譜馬上就想要來動手做看看，剛好也可以試試新烤箱的溫度。果然照着建議的溫度好像還是有點過高，看來最理想的溫度是要降個10度左右~
